Bookings hôtel & restaurant Baud Bonne 74

Our suppliers

Notre souci permanent est de trouver des produits frais de qualité. Nous sommes aidés dans cette
démarche par une poignée de fournisseurs locaux avec lesquels nous travaillons en partenariat depuis de
longues années, des artisans de la qualité et de la fraîcheur que nous saluons.

Royal Viandes

Depuis 1985, l’entreprise ROYAL VIANDES à Lully, animée par la famille Cettour-Rose, produit des charcuteries distribuées sous la marque Salaison des Châteaux. Les viandes choisies avec soin et rigueur nous garantissent la qualité optimum des produits que nous travaillons.

www.royalviandes.com

Paviot Marée

Des criées de Bretagne et de Normandie, Messieurs Paviot, et leurs collaborateurs de la société PAVIOT MAREE sélectionnent tous les jours des produits de la mer : langoustines de St-Guénolé, coquilles Saint-Jacques de la baie de St-Brieuc, bars sauvages du Guilvinec, livrés tôt le matin, immédiatement travaillés, gage de fraîcheur et de qualité.

www.paviotmaree.com

La ferme des quatre saisons

Sur les côteaux d’Esery, les vergers et jardins de LA FERME DES QUATRE SAISONS produisent des fruits et légumes de qualité. Au magasin, Aline Chevalier-Watt, entourée de son équipe, recherche avec passion les produits régionaux de fabrication artisanale. Le 14 juin une journée “portes ouvertes” vous permettra de découvrir cette entreprise familiale.

www.lafermedes4saisons.com

Boulangerie Callendrier

Depuis plusieurs générations, la famille CALLENDRIER au Pont de Fillinges, à l’entrée de la “Vallée Verte”, travaille le pain. Les petits pains chauds et croustillants, les croissants au beurre du petit déjeuner sortent de leurs fours, pour être servis sur notre table pour votre plus grand plaisir.

Fromagerie Boujon

De Thonon à Annemasse, la FROMAGERIE BOUJON affine avec soin les fromages que nous vous proposons. Que ce soit le fameux Stilton d’Angleterre, ou une spécialité du terroir, le travail de recherche du produit et l’accompagnement pendant son évolution jusqu’à sa présentation à votre table est la preuve du professionnalisme de cette belle maison.

www.fromagerie-boujon.com